Más espacio - perfil delgado Menos salpicaduras - sin derrames Ideal para cortes con hueso y postres de gran tamaño La Cocotte Alta de 5 cuartos es una versión más alta de la clásica Cocotte de 4 cuartos, lo que la convierte en la herramienta ideal para cocinar grandes cantidades sin ocupar espacio valioso en la estufa. La altura adicional es especialmente útil para cocinar cortes de carne con hueso como asados de corona, así como platos en capas como tians o platos que suben, como soufflés. Además, la altura adicional reduce el riesgo de derrames de líquidos y reduce las salpicaduras al freír o sellar.