La cocotte Staub es insuperable para cocinar carnes y verduras a fuego lento hasta que queden tiernas, así como para guisos y sopas contundentes. El hierro fundido posee excepcionales propiedades de retención de calor, lo que permite que la olla se caliente uniformemente. La innovadora tapa cuenta con pequeñas púas en el interior que liberan continuamente el líquido condensado sobre los alimentos, brindando resultados jugosos y sabrosos. El interior especial de esmalte negro mate de Staub y la tapa con púas autoadhesivas garantizan un dorado y estofado perfectos para realzar el sabor de los alimentos.